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Herzlich Willkommen

Auf dem Marliesenhof

(0151) 44624767
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Charolais Rinder

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Die Rinderrasse Charolais stammt ursprünglich aus Frankreich. Die weiß oder cremefarbenen Tiere, ganz ohne Flecken, sind ruhig und gutmütig.

Hier in der Natur der Eifellandschaft gedeihen die Tiere prächtig. Das Fleisch dieser Rinderrasse ist bekannt für ein hellrotes, fein marmoriertes Fleisch von ausgezeichneter Qualität. Es eignet sich vorzüglich für Ihre gesunde Ernährung, insbesondere auch für eine ketogene oder Paleo Ernährung.

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Qualität

Nachhaltige und verantwortungsvolle Landwirtschaft

Seit über 20 Jahren bewirtschaften wir unser Grünland extensiv, d.h. wir benutzen keinerlei Kunstdünger oder Pflanzenschutzmittel und begrenzen die Anzahl der Tiere pro Hektar. Zusätzlich bewirtschaften wir einen Teil unserer Wiesen im Vertragsnaturschutz.
 

365 Tage im Jahr Weidegang für unsere Mutterkühe

Unsere saftigen Wiesen mit Kräutern, Klee und verschiedenen Blumen sorgen für die Aufzucht von gesunden, robusten Tieren. Präventive Gaben von Antibiotika sind bei unseren Rindern nicht erforderlich. Unsere Charolais sind im Sommer auf der Weide, im Winter auf Stroh in unserem geräumigen, hellen Boxenlaufstall. Die Stalltür steht den Mutterkühen ganzjährig offen, die Tiere haben ständig Auslauf. Gefüttert werden die Tiere ausschließlich mit Heu und Gras, das auf unserem Betrieb geerntet wurde.

 

Unsere Zukunft ist die BIOlogische Landwirtschaft

Unser Traum für die Zukunft ist es, unsere nachhaltigen und artgerechten Bedingungen zu untermauern und ganz auf die BIOlogische Landwirtschaft umzustellen. Sollten wir als Extensivierungsbetrieb auf BIO umstellen, dauert dieser Übergang für uns durch unsere jetzt schon hohen Qualitätsansprüche lediglich 6 Monate, für einen normalen konventionellen Betrieb braucht es dafür 2 Jahre. Da im Falle der Umstellung auf BIO alle Betriebszweige zertifiziert werden müssen, dies aber für unsere Milchwirtschaft zur Zeit nicht möglich ist, fehlt uns also die BIOzertifikation, das Fleisch jedoch ist von hoher Qualität und eignet sich hervorragend für Ihrer gesunde Ernährung.

 

Bestellen Sie jetzt unser Charolaisfleisch und entdecken Sie den Unterschied.

 
 

Über uns

Landwirtschaft liegt uns im Blut

Der Marliesenhof ist ein traditioneller, landwirtschaftlicher Familienbetrieb im Herzen der Eifel. Bereits seit 4 Generationen haben wir, die Familie Nisius, uns ganz der Milchproduktion verschrieben. Die Milch unserer 130 Milchkühe liefern wir an die Hochwald Molkerei in Thalfang.


Regionale Fleischvermarktung

In der Vergangenheit haben wir in unregelmäßigen Abständen zusätzlich Rindfleisch angeboten. Diesen Service möchten wir jetzt gerne wieder aufleben lassen. In Zusammenarbeit mit einer kleinen Eifelmetzgerei im 11 Kilometer entfernten Nachbarort bieten wir mehrmals im Jahr unser feines Charolais Rindfleisch an.

 

Unser Angebot

Charolais Rindfleisch - artgerecht, nachhaltig, lecker

Wir bieten Ihnen feinstes Charolais Rindfleisch, im 15 oder 30 kg Mischpaket. Jedes Paket enthält anteilig alles, was an einem Rind zu finden ist: Filet, Roastbeef, Braten, Rouladen, Gulasch, Hack, Suppenfleisch, Beinscheibe und Knochen.

 

Unser Angebot:
15 kg Mischpaket für 16€ das Kilo (240€*)
30 kg Mischpaket für 15€ das Kilo (450€*)
*In allen Preisen ist die MwSt. bereits eingerechnet (es entstehen keine zusätzlichen
Kosten)


Zu diesen Preisen liefern wir bis zu einem Treffpunkt in Ihrer Nähe im Raum Eifel, Köln, Bonn, Aachen , Trier oder Düsseldorf. Gerne können Sie das Fleisch auch persönlich bei uns auf dem Marliesenhof, Üxheimer Str. 21, 53945 Blankenheim-Uedelhoven abholen kommen.


In diesem Fall gewähren wir einen Rabatt von 2€ pro Kilo.


Ihre Bestellung

Wir sind gegen die Verschwendung von Lebensmitteln. Geschlachtet wird nur, wenn sich genug Kunden zur Vermarktung des ganzen Tieres gefunden haben. Reservieren Sie sich jetzt kostenfrei Ihren Anteil per E-Mail ( ) oder telefonisch unter 0151/44624767.


Wir informieren Sie umgehend, sobald der Schlachttermin feststeht. Erst zu diesem Zeitpunkt benötigen wir eine verbindliche Zusage Ihrerseits.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
   
 
 
 
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